| 我们这里盛产香菇，所以这道又快手，又美味的香菇炒肉丝是家里常吃的小菜。大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】香菇10朵，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉1小勺，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，青蒜2棵 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗净，瘦肉切成丝用盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制10分钟后入油锅滑炒后盛出备用。（因为肉丝是之前就炒好的，所以没有这一步的图了） |
 | 2.香菇切片，青蒜切末备用。 |
 | 3.锅中放油，油热后倒入香菇和蒜末。 |
 | 4.煸炒至香菇变软，加少许盐，生抽调味。 |
 | 5.加入之前炒好的肉丝，翻炒均匀。（此时可以尝尝味道，适量加些盐） |
 | 6.出锅啦。 |
【香菇炒肉丝做法小贴士】
| 刚好看到家里有几棵青蒜就切了点放进去，没想到味道很特别，使得整道菜没那么腻了。 |
