| 简单美味的家常菜哦 |
【食材与调料】
【主料】麻鸡600g，土豆一个，香菇两朵 |
| 【辅料】生抽两汤勺，老抽一汤勺，调料粉一茶勺，白糖一茶勺，料酒一汤勺，盐一勺，葱一棵，姜一小块 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉斩块用清水浸泡去处血水。 |
 | 2.放入生抽，老抽，料酒，糖，调料粉，盐腌制入味。 |
 | 3.锅中放少许油，倒入鸡块煸炒。 |
 | 4.鸡肉变色放入姜片，葱段。 |
 | 5.加入与鸡肉齐平的热水，大火煮开后转小火慢炖。 |
 | 6.土豆去皮切块，香菇切片。 |
 | 7.十五分钟后放入土豆，香菇搅拌均匀继续加盖焖煮。 |
 | 8.至土豆软烂，开盖大火收汁即可，不用收太干，汤汁可以拌饭吃。 |
 | 9.盛出上桌啦。 |
【香菇土豆炒鸡块做法小贴士】
