香菇油麦菜

炒过豆豉油麦菜、蒜茸油麦菜、清炒油麦菜,今天,试着用香菇与油麦菜搭配炒了香菇油麦菜,味道也不错,营养价值与养生功效兼而有之。

【食材与调料】
【主料】香菇300g,油麦菜250g
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量

【制作步骤】
香菇油麦菜 1.油麦菜摘洗干净切成段。
香菇油麦菜 2.香菇洗干净切成稍微宽些的条。
香菇油麦菜 3.香菇入煮锅焯。
香菇油麦菜 4.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后,香菇入锅翻炒。
香菇油麦菜 5.油麦菜入锅翻炒。
香菇油麦菜 6.加盐、味精翻炒。
香菇油麦菜 7.翻炒均匀即可出锅装盘。

【香菇油麦菜做法小贴士】
香菇属菌类,炒之前要用水焯。
爆火炒菜。
不宜添加多种调味品。

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    2023-04-15 19:35:02
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