| 北方人的嘛，喜欢面食更多一些。夏天天热，所以我更喜欢做一些蒸包吃，这样再配点小菜和粥就是很不错的一餐了，加了香菇，味道和口感上都特别好。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400g，猪肉馅350g，香菇120g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，葱姜适量，胡萝卜少许 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜洗净切碎末。 |
 | 2.香菇洗净切碎。 |
 | 3.放入事先腌好的肉馅中调匀，我还加了一点胡萝卜末。 |
 | 4.面团放温暖处发酵好。 |
 | 5.分成合适的大小，然后擀成皮。 |
 | 6.取一张皮放入馅料包好即可。 |
 | 7.饧十分钟然后放锅中大火蒸二十分钟，再虚蒸三五分钟即可。 |
【香菇猪肉蒸包做法小贴士】
| 肉馅要事先用生抽及盐腌一段时间。 配料可以根据自己的喜好添加。 |
