| 又到了做臭豆腐的季节，前几天别人送了好多吃不完正好可以做臭豆腐啦 |
【食材与调料】
【主料】豆腐800g |
| 【辅料】干辣椒10g，姜10g，葱10g，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切大块底下垫上塑料袋放在里面盖上湿布放温暖处发酵几天变成黄色有黏液即可 |
 | 2.干辣椒洗净切末，葱姜切末备用 |
 | 3.锅里烧热水煮开放入辣椒末煮一会 |
 | 4.辣椒水变色放适量盐，下入姜末煮开 |
 | 5.准备一容器撒一层葱末放一些煮开的辣椒水，下一层豆腐，以下都这样做 |
 | 6.做好后拿盖子盖起来，放一星期左右即可食用 |
【xi下饭豆腐做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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