| 红菜苔含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，可清炒凉拌，也可以来个小辣椒炒红菜苔，鲜嫩爽口，别看只是菜多，加了小辣椒，吃了照样能全身温暖。 |
【食材与调料】
| 【主料】 红菜苔 250克 小辣椒 10克 培根 2条 蒜 5克 葱 5克 姜 5克 【辅料】 茶籽油适量盐适量酱油适量蚝油适量鸡粉适量糖1克 |
【制作步骤】
| 1 材料 |  |
| 2 小许油下锅烧热，爆香蒜、姜、培根 |  |
| 3 再加入红菜苔、葱白、辣椒 |  |
| 4 翻炒均匀 |  |
| 5 下调味料 |  |
| 6 炒透后加入麻油 |  |
| 7 再稍炒一下，关火上碟 |  |
【小辣椒炒红菜苔做法小贴士】
