| 第一次吃到平菇是中学那会，第一次吃就觉得味道很美，是一件特别神奇的食物。上学那会，每周回家都会吃到，吃了3年，就忘不了这味道了，现在想吃就自己做了。 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，朝天椒适量，蒸鱼豆豉适量，酱油适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好蒜苗，平菇 |
 | 2.平菇去根，撕成片，蒜苗洗净切段 |
 | 3.锅中加油烧热 |
 | 4.加入蒜苗，辣椒炒香 |
 | 5.加入平菇 |
 | 6.加入蒸鱼豆豉 |
 | 7.加入酱油 |
 | 8.翻炒均匀 |
【香辣平菇做法小贴士】
| 1：平菇多洗几次，拿剪子剪掉根 2：辣椒要小火爆香 |
