西米芒果牛奶羹

前几天一直下雨,昨天晴了一天,太阳白花花的,甚是灼人,心里闷得慌,很想喝点冰的东西,于是做了这道甜点,放到冰箱里,晚上儿子下晚自习和老公下班后刚好可以吃。

【食材与调料】

【主料】西米露100g,银露花生牛奶1瓶,芒果1个
【辅料】清水2000ml

【制作步骤】
西米芒果牛奶羹 1.原料图。
西米芒果牛奶羹 2.芒果一个。
西米芒果牛奶羹 3.锅里放入适量的水烧开。
西米芒果牛奶羹 4.放入西米露到里面煮,这个时候煮的有点久,煮到中间还有个白点时捞出放入冷水里。
西米芒果牛奶羹 5.用冷水冲洗两遍即可。
西米芒果牛奶羹 6.重新烧开一锅水。
西米芒果牛奶羹 7.再把过了凉水的西米露放到锅里再煮。
西米芒果牛奶羹 8.煮到西米露中间只有一个小白点后,熄火后焖20分钟左右。
西米芒果牛奶羹 9.捞出装入碗内,倒入银露花生牛奶。
西米芒果牛奶羹 10.芒果洗净,用刀切开,并划开果肉。
西米芒果牛奶羹 11.把果肉取出来放到西米露里面,放入冰箱冷藏,即可。

【西米芒果牛奶羹做法小贴士】
小贴士西米露要热水下锅才不会散。
冷藏风味更佳。

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