| 经常在外面买小酥饼，感觉很好吃，所以我想自己是否也能做一做呢，刚好昨天做红烧肉的时候，我留了一点油，所以就用那个做了小酥饼！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉分成两份，一份用我们的油和面，另一份用水和面 |
 | 2.这是活好的两份面团，放到一边醒一会 |
 | 3.然后先把水和的面擀成饼，然后洒上芝麻，盐，油 |
 | 4.再把油和的面擀成皮，平铺在刚才的面皮上 |
 | 5.把面皮卷起来 |
 | 6.做成合适大小的剂子 |
 | 7.擀成小饼 |
 | 8.电饼铛放适量的油，把小饼放到里面，然后盖上 |
 | 9.很快有两分钟就可以了 |
 | 10.出锅了，切开看看，香味四溢 |
【小酥饼做法小贴士】
| 做这个小酥饼关键是里面的油面，层次分出来以后就酥脆可口了！ |
