| 这是在做菜的过程中发现的美味，我在做一道菜时发现半成品的猴头菇炸好后单独吃味道很不错，我都偷吃好几块了，呵呵，外酥里嫩很入味，可以当零食，还可以当菜。我把我的发现，分享给爱美食的朋友。 |
【食材与调料】
| 【主料】猴头菇250g |
| 【辅料】酱油适量，味精适量，面粉适量，猪大油适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猴头菇提前一天泡好 |
 | 2.就用这几个做了 |
 | 3.洗成小朵焯水捞出，攥出多余的水分 |
 | 4.放入鸡精 |
 | 5.一品鲜酱油 |
 | 6.抓匀腌制5分钟 |
 | 7.然后拍上面粉 |
 | 8.热油，放入猪大油 |
 | 9.放入挂满面粉的猴头菇炸金黄色 |
 | 10.炸好了，外酥里内 |
【香酥猴头菇做法小贴士】
| 猴头菇250克是指发好后的湿候头 |
