葱香鸭蛋

下班回家的路上,闻到了一股炒鸡蛋的香味,好久没做过这个家常菜了,回家找出几个鸭蛋,寻找小时候的回忆!据科学分析,鸭蛋同样富有营养。完全可以和鸡蛋媲美。  鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有闪,并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。

【食材与调料】
【主料】鸭蛋3个
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量

【制作步骤】
葱香鸭蛋 1.葱花切碎备用
葱香鸭蛋 2.鸭蛋打散
葱香鸭蛋 3.油烧热,下葱花炒出香味
葱香鸭蛋 4.倒入鸭蛋
葱香鸭蛋 5.翻炒
葱香鸭蛋 6.至蛋液全部凝固,加盐调味即可
葱香鸭蛋 7.香哦~~

【葱香鸭蛋做法小贴士】
1、稍微多放点油,鸭蛋才不会粘锅
2、鸭蛋液里可加点温开水,炒出来会很蓬松

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