小天鹅馒头

自从有了小朋友,身为麻麻的我也开始喜欢玩创意美食了,在好豆网看到了有趣的好玩的简单的食谱,都想通通学个遍,哈哈,用这些小玩意对付小朋友真的很有效果哦。

【食材与调料】

【主料】玉米面100g,面粉300g
【辅料】糖适量,酵母适量,枸杞子少许

【制作步骤】
小天鹅馒头 1.分别准备好玉米面和面粉
小天鹅馒头 2.酵母用温水化开
小天鹅馒头 3.分别加糖和好两种面团
小天鹅馒头 4.放在暖处发酵2个钟后,再揉一下排出气泡
小天鹅馒头 5.各取一小团面,白色的擀成圆片,黄色的揉成圆球
小天鹅馒头 6.将白色面片包住黄色面团,收好口
小天鹅馒头 7.用掌心稍稍压成较厚的圆饼
小天鹅馒头 8.用小刀切去最顶端一薄层,然后再切三刀,深度要越来越浅,如图示
小天鹅馒头 9.将最上面的一长条弯曲成天鹅的脖子,其他两条稍加整理一下,最后将事先用温水泡软的枸杞子装饰成眼睛
小天鹅馒头 10.最后上蒸锅,大火15分钟即可

【小天鹅馒头做法小贴士】
小贴士包好后的面团不要压得太薄,要有点厚度,这样看起来更有立体感。

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