咸鸭蛋

调味小菜

【食材与调料】

【主料】鸭蛋500g
【辅料】盐适量,白酒适量,保鲜膜适量,凉水适量

【制作步骤】
咸鸭蛋 1.鸭蛋洗净待用
咸鸭蛋 2.白酒倒入容器
咸鸭蛋 3.鸭蛋浸入白酒中滚一圈,让蛋壳表面都沾上些许
咸鸭蛋 4.再到放盐的碗中滚一圈上盐
咸鸭蛋 5.滚上白酒和盐后的鸭蛋用保鲜膜完全包起来
咸鸭蛋 6.放容器中静置一个月
咸鸭蛋 7.凉水煮熟切开即可食用

【咸鸭蛋做法小贴士】

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