| 之前看到君之的一款樱花蛋糕很想试试，刚好家里有樱花，趁着空余的时间就动手了，蛋糕胚没有按照君之的做法，也没有做成六寸的圆蛋糕，我做成蛋糕片，烤的时间大大减少了。 |
【食材与调料】
【主料】低粉4个 |
| 【辅料】樱花8朵 |
【制作步骤】
 | 1.樱花用清水浸泡10分钟 |
 | 2.捞起剁成樱花泥 |
 | 3.在碗里加入融化的黄油、牛奶搅拌均匀，再加入樱花泥搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀 |
 | 4.筛入低粉拌均匀 |
 | 5.蛋清分三次加入砂糖打发 |
 | 6.把三分之一蛋白加入樱花面糊里翻拌均匀 |
 | 7.再把面糊倒入剩下蛋白中翻拌均匀，倒入模具， |
 | 8.预热烤箱后，放入中层170度30分钟 |
 | 9.放凉后，抹上奶油 |
 | 10.用花模印出蛋糕片，两片叠在一起，再挤上奶油，放上樱花即可 |
【樱花蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、用黄油代替其他油会更香，黄油加热融化就可以使用 2、樱花不需要太多5-8朵就好，太多味道会有点奇怪，也可以加点香草精，让味道更好 |
