| 吃鱼减少心脏病危险，降低胆固醇，吃鱼降血脂胜过吃素。孕妇吃鱼好处多，吃鱼会变聪明有助大脑发育。鱼肉营养全面。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，粉条适量，五花肉200g，大蒜适量，姜片适量，大葱适量，面粉适量，醋适量，料酒适量，鸡精适量，绵白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.事先煮好的五花肉 |
 | 2.切片备用 |
 | 3.粉丝提前泡好备用 |
 | 4.把鱼洗净去鳞 |
 | 5.收拾好的鱼 |
 | 6.鱼切口容易入味 |
 | 7.鱼太大，分两段，两面均匀粘上面粉，防止粘锅。 |
 | 8.准备葱段，姜片，蒜瓣。 |
 | 9.热油把鱼下锅煎一下 |
 | 10.煎好的鱼，少放一点醋，下葱，姜，蒜，料酒。 |
 | 11.放糖，盐。 |
 | 12.加水，加入事先泡好的粉条。水没过鱼即可 |
 | 13.把事先切好的五花肉，放入锅中一起炖 |
 | 14.大火收汁，可以出锅了。 |
【鱼肉炖粉条做法小贴士】
| 鱼不要煎黑了 |
