鱼香是川菜的传统风味，成菜具有鱼香味，鱼香茄子主料是茄子，虽然是素菜，但其味道鲜美，营养丰富，深受各地的人们所欢迎，进而风靡全国。我没有放泡椒和红辣椒，应该算是简易版的鱼香茄子吧。 做茄子，很多人喜欢削皮，其实，茄子皮中营养丰富，去之可惜。茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。 另外，茄子富含维生素E，有有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。所以，茄子是非常适合老...

其实这道【家常魔芋烧花鲢】也可以称之为【太安鱼】记得多年以前大小餐馆都流行太安鱼时，做为吃货没吃过当然会去品尝品尝，于是乎带上家人呼朋唤友的慕名而去，点杀了大大的两条鱼。满怀期待的等着太安鱼闪亮登场，看一眼似曾相识，吃一口味儿很熟悉。女儿那时才8岁多样，吃了一口，立即冒泡说；咋个太安鱼跟我妈用魔芋烧的酸菜鱼一样的味道喃！真的！以前就吃过！引得朋友们哈哈大笑，打趣逗女儿说.好有口福哟！幺儿！这个鱼今年才传到这里，你以前在家就吃过，你妈引导你走在“食尚”的前沿哦！言归正传，其实太安鱼就是泡姜辣椒魔芋豆腐烧鱼。...

鲫鱼汤要烧成奶白色，主要要掌握煎的火候和煮的火候，这样烧出来的鱼汤比较鲜美，颜色也好看，加点木耳营养更全面...

营养分析　　1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;　　2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;　　3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。...

我和我老公都很喜欢吃鱼，尤其是红烧的。鱼中含有丰富的蛋白质，补钙的同时也补脑，可以增强记忆，所以儿童可以多食，营养哦！...

昨天呀,小嫣然做了鱼香肉丝,给我看的呀馋虫都出来了,吃货就这德性,想吃什么不吃到嘴里难受,在我这大农村不去超市没有什么鲜肉可买,所以没有里脊肉了,拿了一块比较瘦的冻肉做的,但是味道没有影响呀,和在饭店吃着口味一样,哈哈,这对我这种菜鸟新手来说是一种很大的鼓舞呢,继续加油哦...

自从儿子开荤后我家就是各种鱼开吃起来猪肉我还不是不太愿意给他吃的，吃得比较多的还是鱼昌鳊鱼，鲑鱼，鲈鱼，鲫鱼等等吃鱼可以长寿，而且不会胖胖...

今天去菜市买鱼，大头鱼的价格整条买每斤是7元，如果单买鱼头是12元一斤，想想还是买整条划算啊鱼头拿来做汤，鱼尾巴煎来吃也是不错滴。...

妈妈给了我点海鱼，不知道什么名字，只是告诉我怎么做，做出来味道真的很好吃。...

小时候在潍坊老家上了一年学，那时候还有生产队，可能很多年轻的朋友不知道啥叫“生产队”，那就麻烦自己百度了。我的印象中生产队的样子就是土地归集体所有，每天早晨，生产队长都会站在在我家屋东头的那棵大树下，用个大石头敲挂在树干上的一块铁，“咣咣咣... ...”喊大家伙上工。然后就见人们叼着烟袋的，系着纽扣的、用手扎裤腰的慢慢的磨蹭着自家里蹭出来。到年终的时候，忙了一年的人们就到生产队里按照自己家一年来挣的工分领取相应的物资，包括一家的口粮、一点布票、一点粮票。一般年终生产队都会杀头猪，做点粉皮让大家过个有些许...

这道“鱼香卤鸡胗”做法挺简单的，但是味道好极了。用了一包“鱼香肉丝”调料，解决的调味的环节，只需按自己的口味，加适量盐补充调味，美味的卤鸡胗即可品尝。...

冰箱里冷冻了一些大虾，经过冷冻的虾味的不够鲜美了，于是就采用了较重口味的做法，做成鱼香口味的虾，吃起来就变得好吃多啦，也很下饭，冷冻的虾也变好吃啦。...

马步鱼个头虽小，可是由于新鲜，烤出来之后，鱼肉细嫩鲜美无比。也许正是调料放得少的缘故，鱼肉洁白，鲜味纯正。加上烤的火候也比较适中，鱼肉刚刚熟透却又恰到好处地带着汁水。...

本来呢，做鱼香肉丝应该有肉丝，黑木耳，冬笋这三样主角，但是这个季节上哪儿找冬笋去呀，是吧？咱也不能因为没有冬笋就挡了咱想吃鱼香肉丝的吃货之心呀。除了冬笋，啥不行啊，茭白，西葫芦，胡萝卜，是吧？反正有脆生生的木耳，口感也算丰富了。总之，这是一道很下饭的菜哦，小酸小甜小辣微咸~我家大宝说：辣椒我也爱吃。然后我们几个：等我们吃完了，辣椒全部留给你。然后大宝同学不好意思的把头埋进桌子底下笑了，逗我们玩呢。...

多吃鱼是比较符合现在人营养的需求，带鱼就是不错的选择，带鱼做法很多可以清蒸。红烧。煎焖。家常炖法，今天就和大家分享做一道红烧带鱼...

家常版的红烧黄鱼，别看不好看，但是按这个做法的味道绝对棒！大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！...

贴饽饽熬小鱼"是地道的天津风味小吃，其实又是极普通的家常便饭。天津地处九河下梢，上有白洋淀，下有渤海 湾，低洼多水，水产十分丰富，鱼虾一年四季不断档，天津人养成了爱吃鱼的习惯。北方又盛产玉米，棒子面饽饽是家庭的主食。不过，正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫"一锅熟"，就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌。这道菜，鱼是野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。...

踏板鱼为海洋名贵经济鱼类之一。以肉质鲜嫩、肥而不腻、含有丰富的蛋白质脂肪酸、及多种微量元素和生理活性物质而著称。具有降低胆固醇和血液粘度、改善微循环、提高脑细胞活力、增强记忆力和思维能力、预防心脑血管疾病的作用。踏板鱼可以做成红烧的，家焖的，也可以做成干煎的。我个人比较喜欢干煎。它的制作方便很简易，而且吃起来香脆鲜香，沾了椒盐更是有味道，特别下饭，剌少肉厚，就是小孩子也可以吃的哦。...

家里的宝贝最近爱吃肉，为了满足宝宝的小小心愿，妈妈又学习了一道下饭菜，宝宝吃的很高兴，爷爷奶奶看着孙子和孙女吃，他们更高兴。作为俩宝贝的妈妈，从宝宝开始吃主食后，一直在好厚学习各种宝宝能吃的菜，真心感谢好豆。以前都是在手机发布菜谱，打字又慢，颈椎疼。今天把过程图片存在电脑上了，发布菜谱方便多了。望各位多多关注。...

鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。...