| 白菜营养丰富，柔嫩适口，品质佳，耐贮存，我国南北方都有大白菜栽培,特别是北方栽培量很大。白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此白菜有“菜中之王”的美称。 |
【食材与调料】
【主料】毛白菜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，羊汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊汤备用 。 |
 | 2.毛白菜洗净。 |
 | 3.蒜头切碎。 |
 | 4.白菜切段。 |
 | 5.锅中放少量的油炒香蒜粒，倒入羊汤煮开，加入白菜。 |
 | 6.翻炒均匀，让每片白菜都能吸收到羊汤。（羊汤不能放多，主要是提鲜） |
 | 7.加入盐调味炒至菜断生即可。 |
 | 8.一盘鲜香的羊汤白菜就好了！ |
【羊汤毛白菜做法小贴士】
| 小贴士羊汤不要多放，要不就成白菜汤了。 |
