增强食欲 |
【食材与调料】
肉丝 虾 银芽 冬笋 韭黄 春卷皮 |
【制作步骤】
![]() | 1.肉丝用少许糖、鸡精、生抽、生粉搅拌上劲 虾仁用盐、胡椒粉、生粉搅拌上劲 银芽去头,冬笋切丝、韭黄切粒 锅内热油,分别将肉丝与虾仁滑油后捞起 锅内留少许油,依次下入银芽、冬笋,炒匀,调放盐、鸡精, 下入肉丝与虾仁炒匀,关火 |
![]() | 2.取春卷皮,放上适量馅心,卷起一端,于左右两边抹上生粉水,叠起两边,在春卷皮的另一端抹上生粉水封口即成 取平底锅,放油,放入生坯,中火煎至两面金黄、质感香酥即可 |
【银芽虾仁薄饼卷做法小贴士】
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肉丝 虾 银芽 冬笋 韭黄 春卷皮 |
![]() | 1.肉丝用少许糖、鸡精、生抽、生粉搅拌上劲 虾仁用盐、胡椒粉、生粉搅拌上劲 银芽去头,冬笋切丝、韭黄切粒 锅内热油,分别将肉丝与虾仁滑油后捞起 锅内留少许油,依次下入银芽、冬笋,炒匀,调放盐、鸡精, 下入肉丝与虾仁炒匀,关火 |
![]() | 2.取春卷皮,放上适量馅心,卷起一端,于左右两边抹上生粉水,叠起两边,在春卷皮的另一端抹上生粉水封口即成 取平底锅,放油,放入生坯,中火煎至两面金黄、质感香酥即可 |