| 本来想裱个漂亮的花花勾搭世人的、结果……诶、因为裱花嘴使用不熟练、老妈说、好像一坨便便……555、伦家好桑心哦、 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶400ml，枫糖浆80ml，蛋2个，蛋黄2个 |
| 【辅料】鲜奶油100ml，枫糖浆适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶倒入奶锅、小火加热 |
 | 2.加热至人皮肤温度后、加入枫糖浆 |
 | 3.搅匀、离火、 |
 | 4.取2只蛋黄 |
 | 5.再取两只全蛋液 |
 | 6.鸡蛋倒入盆中 |
 | 7.打散、切勿打发泡 |
 | 8.把牛奶分少量多次倒入鸡蛋 |
 | 9.搅匀 |
 | 10.过滤、 |
 | 11.均匀地注入模具、 模具放入烤盘、 烤盘内倒入2CM左右的热水、 放入预热好的烤箱、150℃、中层、上下火、水浴法蒸烤35~40分钟、 取出放凉、放入冰箱冷却 |
 | 12.鲜奶油打至六成发泡、 装入裱花袋、 |
 | 13.在布丁上挤出任意你喜欢的花纹、最后淋上枫糖浆 |
【枫糖布丁做法小贴士】
| 没有鲜奶油可以不放、是用来装饰的、细嫩的布丁拌上鲜奶油和枫糖、更有美味相乘的效果哟、 |
