杂蔬粉丝

粉丝是中国常见的食品之一,往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在),称春雨,朝鲜半岛称唐面,越南称面。*好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制成。

【食材与调料】
【主料】粉丝150g
【辅料】油适量,盐适量,大白菜适量,冷菜适量,生抽适量

【制作步骤】
杂蔬粉丝 1.原料
杂蔬粉丝 2.泡软粉丝
杂蔬粉丝 3.大白菜切丝
杂蔬粉丝 4.热油炒大白菜
杂蔬粉丝 5.放入粉丝
杂蔬粉丝 6.放盐、生抽
杂蔬粉丝 7.倒入事先准备好的冷菜
杂蔬粉丝 8.翻炒匀即可

【杂蔬粉丝做法小贴士】
粉丝要用开水泡。

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周建平 周建平
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