纸杯蛋糕

做出来软绵绵的,好吃,纸杯方便

【食材与调料】

【主料】低筋面粉4个
【辅料】白糖40g,醋适量

【制作步骤】
纸杯蛋糕 1.鸡蛋分离,蛋白要放入无油无水的容器里
纸杯蛋糕 2.蛋黄加食用油,搅拌均匀
纸杯蛋糕 3.加牛奶,搅拌均匀
纸杯蛋糕 4.加白糖和过筛低筋面粉
纸杯蛋糕 5.蛋黄糊就好了
纸杯蛋糕 6.蛋白分三次加白糖打发,打到提起打蛋器,有尖就可以了
纸杯蛋糕 7.打发好的蛋白分三次加入蛋黄中,每次搅拌好了,在加下一次,从下往上翻,不要花圈,蛋白容易消泡
纸杯蛋糕 8.蛋糕糊就好了
纸杯蛋糕 9.倒入纸杯中
纸杯蛋糕 10.烤箱预热,180度20分钟
纸杯蛋糕 11.具体根据自家烤箱来定

【纸杯蛋糕做法小贴士】
小贴士1.加入的食用油最好味道不重的,玉米油,葵花油都可以
2.蛋白一定要放入无油无水的容器中
3.打发蛋要恰到好处

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