| 小时候经常吃奶奶做这道菜，觉得是最美的味道。现在自己学着做这个，纯素的健康美味。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜300g，胡萝卜150g，面粉500g，大豆腐半块 |
| 【辅料】大葱半根，熟豆油少量，调味料少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所以食材，备用。 |
 | 2.将所以材料切丝，豆腐捣碎备用，如图。 |
 | 3.将所以材料拌好，备用。 |
 | 4.面粉中加入用温水调好的酵母粉，加入适量白糖，将面粉揉成黄瓜面团，发40分钟后，发至原来面团的两倍。揉成3个光滑面团。 |
 | 5.擀成薄的面皮，上面铺长均匀的一成。 |
 | 6.从一边开始卷起。 |
 | 7.用刀切成段 |
 | 8.凉水下锅，上汽后蒸15分钟后，焖3分钟即可。 |
【蒸白萝卜卷子做法小贴士】
