| 好多小孩子喜欢外面炸的鸡翅，我喜欢在家自己炸，面包渣都可以省了，直接用馒头渣代替，炸出来的鸡翅是很香，外酥里嫩啊，我感觉有点油，可是孩子喜欢就行，偶尔炸了来吃，比外面的吃着放心。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅中300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，胡椒粉适量，鸡蛋适量，馒头渣适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅解冻后冲洗干净，加盐、胡椒粉腌制，时间越久越入味。 |
 | 2.再加上葱、姜继续腌制。 |
 | 3.腌制好的鸡翅，裹上干面粉。 |
 | 4.再裹上鸡蛋液。 |
 | 5.再裹馒头渣。 |
 | 6.锅里油热后，放裹好馒头渣的鸡翅，炸透即可。 |
【炸翅中做法小贴士】
| 小贴士火一定要小，不然外面糊了还炸不透。 |
