| 突然爱上了蒸菜。所以自制了萝卜包肉。嚼着不油腻，口感很清爽。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉2500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡蛋2个，白萝卜1个，生姜1块，大蒜4瓣，小葱5根，花椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一个白萝卜，一块瘦肉，一个胡萝卜，姜蒜。葱。 |
 | 2.将瘦肉切成丁状。胡萝卜切长条。姜蒜葱切碎备用。 |
 | 3.加入两个鸡蛋，全部搅拌均匀。 |
 | 4.加适量盐，胡椒粉，花椒油， |
 | 5.把锅烧热，放水，把萝卜放锅里煮软即可。 |
 | 6.将油烧开，把瘦肉倒入锅里炒几下，再次加一点点盐。 |
 | 7.倒点生抽，鸡精。铲起。 |
 | 8.将煮软的萝卜放在手中，把炒好的瘦肉舀到白萝卜里面。用胡萝卜将两头绑起固定，以免菜汁溢出来。 |
 | 9.最后将盘子一起放入蒸锅里，煮上8分钟即可。 |
【蒸萝卜包肉做法小贴士】
| 小贴士白萝卜切薄点，胡萝卜要长条的。 |
