| #一分钟营养#杂粮，相对于精米精面而言，微量元素、矿物质和纤维素等营养素更多，而且不同颜色的杂粮对身体不同器官还有不同的功效。这方面的内容，度娘有很全面的解答。那什么样的杂粮是最有营养的呢？直接说结论了哈，高原地区、产量低、生长周期长的杂粮营养成份最丰富，营养价值最高。高原地区，是土地污染程度最低的地区，那里生长出的作物能从最根本解除被污染的问题。产量低，真正的好食物，以原产地为最优，多数产量低到不容易被运输出来，比如甘肃地区的香水吧梨，外观像乐啤梨，但口感要好上几百倍，但一碰就烂，即使是当地人也就只能吃上短短一周而已，要不是在那短短几天里人肉托着一小箱回来，完全不知道世上还有那么好吃的东西！这真不是花钱就能买到的。当然粮食也是如此，而且粮食的运费也会出奇的高，从高原到内陆地区，通常运费都是食材本身的好几倍了。生长周期对食物的营养有着很重要的影响，周期越长营养价值越高。高原地区的小麦通常都是一年一收哦！也就是说，为什么现在很多人都会特意去选购西北地区的食物。先透露一下，为了自己和家人的身体，我也正在考虑选一些优质的作物为做家庭自用品，有相同兴趣的亲们可以关注和找我交流哈。#关于这道菜#焖杂粮饭，通常要比焖普通米饭时间更长一些，否则食材太硬不容易消化。或者提前用水泡一泡。值得提一句的是，泡水的米里面也会有营养，建议先把米洗净之后再浸泡，泡过的水直接用于焖饭。如果有功能比较强的电饭煲，像这款底部和四周加热，仿照柴火灶煮饭功能的，直接焖制也完全没有问题。这款锅还有炊饭的功能，也就是在焖好饭之后底部可以形成一层锅巴。 |
【食材与调料】
【主料】杂粮2杯 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.杂粮淘洗干净。 |
 | 2.放入电饭煲中，并注入相应刻度的清水。如果用没有杂粮饭功能的电饭煲，可以在内胆中焖制1个小时，或者使用预约功能。 |
 | 3. 等待程度完成即可。 |
【杂粮炊饭做法小贴士】
| 小贴士食材和电器选购： 电饭煲：九阳铁釜4.0电饭煲 杂粮：超市 |
