| 这是东北吉林市著名小吃，自己做的干净 |
【食材与调料】
【主料】地瓜粉500g |
| 【辅料】食用明矾3g |
【制作步骤】
 | 1.地瓜粉泡水，过滤，有很多地瓜皮，不干净 |
 | 2.水烧开，加入一点明矾，少量食盐 |
 | 3.把地瓜水倒入锅中，用擀面杖不停的搅拌，地瓜粉和水的比例是1:2 |
 | 4.搅拌成这样（粉团里有些透明的），关火，继续搅拌 |
 | 5.倒入容器里成型，放冰箱冷藏一夜口感更好 |
【自制煎粉块做法小贴士】
| 小贴士明矾放一点点就可以了，倒入锅中要不停搅拌 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【自制煎粉块做法小贴士】
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