| 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称，营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。腐竹含有多种矿物，可补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。这道糖水有美容补血的功效，味道香甜可口，非常适合女性秋冬季滋补养生。 |
【食材与调料】
【主料】鹌鹑蛋30克 |
| 【辅料】红片糖30克，姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.鹌鹑蛋冷水下锅，中火煮五分钟，焖五分钟 |
 | 3.过凉后，去壳 洗净 |
 | 4.腐竹冷水浸泡十分钟，切段 |
 | 5.把所有食材放入锅中 |
 | 6.倒入清水 |
 | 7.大火煮开，转中火煮十分钟即可 |
 | 8.成品图 |
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【鹌鹑蛋腐竹糖水做法小贴士】
| 小贴士~ |
