阿富汗炒饭

朋友来我家做了个很有特色的饭 。做这个饭有些材料不是很专业,不过也凑合了,味道还是不错的,我吃起来很符合我的口味。就算是改良版的吧,做起来也不是很复杂。

【食材与调料】
【主料】大米300g
【辅料】胡萝卜1根 ,芹菜适量,圆葱适量,大蒜适量,花椒粉适量,孜然粉适量 ,葡萄干适量

【制作步骤】
阿富汗炒饭 1.首先是做米饭,但是不是白水而是用鸡汤
阿富汗炒饭 2.这是所用的菜,圆葱切块,芹菜切碎,胡萝卜切丝,这些准备好
阿富汗炒饭 3.起油锅,先炒圆葱。炒到软了后。加入切碎的大蒜。
阿富汗炒饭 4.加入胡萝卜和芹菜。
阿富汗炒饭 5.取1 小勺花椒粉加入锅中
阿富汗炒饭 6.取1 小勺孜然粉加入锅中。
阿富汗炒饭 7.煸炒到萝卜软后加入葡萄干 。
阿富汗炒饭 8.这时就把煮 好的饭混合,加入适量的盐,饭就好了

【阿富汗炒饭做法小贴士】
小贴士如果喜欢吃辣的话还可以加点辣椒粉。

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张炜 张炜
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