| 喜欢吃冰皮做的小甜点。细腻的口感，因为用不同的食材组成、而产生独特的味道。酸甜的樱桃汁做花瓣，不但保持了樱桃的味道，而且天然的颜色更健康。馅料用大颗粒的豌豆制作，增加了口感的层次多样化。 |
【食材与调料】
【主料】冰皮预拌粉80g （粉色花瓣） |
| 【辅料】樱桃果汁55ml（花），糖50g，豌豆馅适量，清水40ml（白色面） |
【制作步骤】
 | 1.准备好的部分食材 |
 | 2.冻樱桃放锅里加糖直接煮开锅、 |
 | 3.取煮好的樱桃汁倒进冰皮粉里 |
 | 4.拌好的果汁皮面团,保鲜膜包好松弛, |
 | 5.白色的面皮，烧开水，放二三分钟即可、倒进冰皮粉里,搅拌成坨状、保鲜膜包好松弛, |
 | 6.每个颜色的面胚、都分成大小一致的面胚、黄色的是熟豌豆馅料 |
 | 7.取一个白色面皮包入馅料、合拢包好在手中团几下、这样面皮比较均匀 |
 | 8.取果汁面一个、用圆形的工具最好、如果没有可以用大汤勺抹点食用油、用手按压成圆形皮 |
 | 9.最好按的薄厚基本一致、用刀分割一下 |
 | 10.组合成花、中间用糖笔点缀花蕊即可 |
 | 11.每个颜色的面胚、都分成大小一致的面胚、黄色的是熟豌豆馅料 |
 | 12.图片分享 |
【暗香冰皮做法小贴士】
| 小贴士冬季屋内比较干燥、制作花瓣比较慢、制作好每一片就用保鲜膜盖上、免得边角变形 面皮的配料也可以用自己喜爱的果汁或者色素加糖制作、口感也会不错 |
