| 一直很喜欢做菜，虽然大部分都是家常菜…以前也做了不少可是工作忙也没留底，坐月子做了不少可是没接触到好豆菜谱，也没能传上来和大家分享，顿时觉得白做了…现在刚生了宝宝在家有的是时间…今天这道菜是很接地气的一道家常菜，也是我非常爱吃的…,绿色的菠菜、橘黄的胡萝卜、米色的粉条既好看又好吃，还非常有营养… |
【食材与调料】
【主料】菠菜一把，鸡蛋3个，粉条一小把 |
| 【辅料】葱少许，姜少许，蒜少许，胡萝卜少许，干辣椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.1、所有材料 | 2.锅热加少许油把鸡蛋煎出来，不易过久会老，口感不好 |
 | 3.不用刷锅加入少许油，油热加入葱姜蒜辣椒，煸炒出香味 |
 | 4.加水，开后加入粉条（可事先泡好），煮透 |
【菠菜鸡蛋炖粉条做法小贴士】
| 小贴士1、一定要先放粉条再放菠菜，否则菠菜会炖的很烂很烂很难吃 2、姜蒜干辣椒是我喜欢的口味，不喜欢可不加 |
