| 喜欢扁豆的甜，喜欢扁豆的嫩。冬天吃扁豆 人越来越多。也是很多人喜欢的一种蔬菜、清炒的也有。但是加了肉炒也非常的好吃哟。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉150g，扁豆350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，豆瓣酱适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.扁豆洗净沥水备用、 |
 | 2.瘦肉切好备用、 |
 | 3.坐锅起油爆香葱姜蒜、 |
 | 4.猪肉下去划散至变色、 |
 | 5.马上加入扁豆一起翻炒2分钟、 |
 | 6.加入适量的盐调味、 |
 | 7.一勺豆瓣酱入味、 |
 | 8.适量的鸡精。再炒一分钟马上出锅。 |
 | 9.好啦 |
【扁豆炒肉做法小贴士】
| 小贴士全程大火快炒。也可以把肉加了淀粉炒吃起来比较嫩。 |
