| 别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。 |
【食材与调料】
【主料】黑木耳50g，白木耳40g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，蚝油适量，米醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.盆内放入黑白木耳 |
 | 2.放入辣椒油 |
 | 3.放入盐 |
 | 4.放入米醋 |
 | 5.放入蚝油，拌均匀即可 |
【拌黑白木耳做法小贴士】
| 小贴士香 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【拌黑白木耳做法小贴士】
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