| 上午我买了一个削面器回来我就要试一下，所有就做了一顿面食。刀削面的技术要求是刀不离面，面部离开刀手眼一条线，平刀时候扁面，弯刀时候是三菱面。它的特点是口味筋道。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉放在盆里 |
 | 2.加水用筷子搅匀 |
 | 3.揉成面团盖上保鲜膜醒面 |
 | 4.准备削面器洗净 |
 | 5.锅里加水开后一只手拿面一手拿削面器 |
 | 6.开始削面煮熟后捞出 |
 | 7.拌些菜可以吃了。 |
【刀消面做法小贴士】
| 小贴士面要和硬、消起来顺畅，得心应手。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【刀消面做法小贴士】
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