| 这个菜除了能下饭，还能有点功效，因为百合清火润肺，苦瓜明目解毒，多吃了不会上火，可以算是食疗菜。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1条，百合1个，牛肉200g，橄榄油3匙 |
| 【辅料】糖适量，盐适量，蚝油适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1. 备材料，牛肉片用所有调味料腌10分钟左右 |
 | 2.热锅，烧热橄榄油，爆一下姜片 |
 | 3.下牛肉片炒至6成熟，盛起待用 |
 | 4.另起锅，下小许橄榄油烧热，下苦瓜片翻炒一会 |
 | 5.下小许的蚝油、鸡粉、糖、盐 |
 | 6.苦瓜炒透 |
 | 7.牛肉片回锅再炒 |
 | 8.下百合 |
 | 9.所有材料炒透，，关火上碟 |
【百合苦瓜炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
