天这个热啊！真不知道做什么饭好，本来是想炒长豆角的，结果去厨房一看就那么几根，够谁吃啊！还一个青椒，真不知道做什么好了。 厨房有苦瓜，但是老公说：我不想吃苦瓜！ 我在厨房转悠半天，还是决定委屈下老公吃苦瓜， 现在菜价这么贵，吃什么还不行啊，我还懒得做呢！再说了，苦瓜清热祛心火、解毒、明目、补气益精、止渴消暑、治痈。这么好的东西怎么能不吃呢！这样做出来，也不见他说不吃，卷了好几个煎饼！...

【食材与调料】【主料】苦瓜2勺 【辅料】香蕉1个，枸杞10颗 【制作步骤】 1.苦瓜下锅煮开 2.撒入香蕉 3.切小块 4.装盘，涂抹蜂蜜撒枸杞即可【蜂蜜苦瓜做法小贴士】...

苦瓜，虽然很多人不喜欢它的苦味，但没有人可以否认它的食疗价值。当然除此之外，苦瓜特有的苦瓜素，也是减肥，排毒美容的好手。为了美美的迎接夏天的到来，开始吃苦瓜吧~...

小时候，最怕妈妈做干煸苦瓜。因为太苦了，根本就吃不下。一次吃不下两次吃不下，到慢慢的能吃一小口再到最后竟然开始喜欢上了苦味。说实话，苦瓜干煸很苦，比起苦瓜炒鸡蛋更苦，但喜欢吃苦瓜的人，就是喜欢的这个苦味。苦瓜不苦，还叫苦瓜吗？ 这道菜，没有添加过多的调味料，只用到了盐，完全的突出了苦瓜本身的味道。再加上用了青椒，苦瓜吃起来有一股清香味...

这是看电视学的一道下火凉菜，试了一下 ，果真好吃还下火，口感很不错，又脆还不苦！苦瓜的药理作用： 降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低。皮下注射脑垂体前叶浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜浆汁的水提取物亦有降低血糖的作用。给家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，对摘除胰脏的猫降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括对胰脏的及非胰脏的二种作用。亦有认为苦瓜浆汁及果实的干浸膏对正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不确实。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并...

苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。...

苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质，类胰岛素活性物质及多种氨基酸。给爱美女士，可以加速排毒，引得许多女性“苦中作乐”，乐此不疲。...

苦瓜煎鸡蛋是一道极其简单又美味的菜，除了油盐不需要其他调料，保持苦瓜的原滋原味和鸡蛋本身的鲜味，非常有营养又快捷的一道菜，用不粘锅来煎，油量用的少，一点不沾，边煎边转动锅，受热均匀，翻面也很容易，零厨艺也会做好这道菜哟，简单、美味、快捷、营养，快动手来做吧，记得要用不沾的平底锅来做哟.........

苦瓜和冬瓜都是夏季的时令菜，苦瓜具有清心降火、明目、解热等功效，而冬瓜有消肿利尿、清热解暑的作用，二者搭配是夏季食用的佳品，看着清新可口，吃起来清脆舒服。...

多吃苦瓜有益健康，苦瓜还消脂素，还能减肥，来一盘苦瓜滑蛋，健康营养又美味。...

每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。...

夏天时做的。那时，妈妈家小院里的苦瓜长势正旺，菜市场开始有新鲜的糯玉米在卖，老公经常会买点花蛤回家辣炒配啤酒.......我经常会回娘家摘点苦瓜，经常会买几支糯玉米回家煮着吃，也经常会在老公买回家的花蛤中抓出两把来，做汤喝......玉米苦瓜花蛤汤，微苦中带有鲜与清甜，喝汤啃玉米，好吃不长肉哎，好怀念过去的那个季节。...

第一次炒的·苦瓜炒蛋切的·太碎加不起来。家里人都说不好吃。我这次把它切成丝鸡蛋摊的大一些。还算看得过去。又加了一点糖好吃多了。...

好久没吃这个菜了，今天想起来家里正好有苦瓜，是昨天没吃完的，今天不吃的话就要扔了，还是不要浪费粮食，把它煮了吧。吃进肚子总比扔了好。苦瓜里有鸡蛋的味道，炒出来之后也不苦了,用猪油炒的味道更香一点。...

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。...

炎热的夏天，又到了吃苦瓜的季节，苦瓜的味道我确实是有些接受不了，为了身体再苦也得吃...

一方水土养一方人，这话真心的不假。对于某些食材我都是不用不吃，怕就是上火之类的问题。这次家里来的二位小客人真是吓到我了，小小的人儿，对于辣椒的喜欢不是一点点。真是可以说无辣就吃不下饭，然后心里念的慌。我去超市给她们买那种双笼黄椒辣在辣椒柜台上那真是算最最最辣的了，我买回来让她们尝，她们说嗯还可以。我打心里服了，要说是她们长大了，如果怀了小宝宝，你让她们不吃辣椒真心的是做不到呢，所以我想这地方口味还是要理解的，好比我家婆婆以前不理解我吃清蒸鱼的感觉是一样一样的。送上先这款辣椒版本的苦瓜炒蛋。...

餐，我家不太喜欢太复杂，早晨刚刚睡醒没有食欲，吃什么都不香，尤其是油炸食品和我坚果，油腻腻的根本无法下咽，不如吃点清淡的小菜更加爽口，我个人认为早餐不需吃的太多，营养全面就OK，一杯豆浆，一片吐司再配上一小碟营养全面的小菜完全可以补充一上午人体所需的营养。...

苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤 变得细嫩健美。前不久，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物，此药对糖尿病有显著疗效，还有明显的降血糖作用。家人无辣不欢的。加点辣椒来炒苦瓜。家人都吃香津津有味！！！...

夏天吃点苦瓜解暑又败火，所以我们家夏天是经常吃的，看到有大虾卖就买的跟苦瓜一起炒的，很好味道，这样炒的苦瓜也没有那么苦了，比较的鲜美~...