拌芹菜叶

很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用。 芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪等营养物质。

【食材与调料】
【主料】芹菜叶100g
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,香油适量

【制作步骤】
拌芹菜叶 1.芹菜叶洗净备好
拌芹菜叶 2.开水焯
拌芹菜叶 3.焯好放凉水中
拌芹菜叶 4.攥去多余水分、切均匀的小段
拌芹菜叶 5.放盘中
拌芹菜叶 6.准备酱油、醋、香油等调料按比例放入
拌芹菜叶 7.搅拌均匀,拌好的芹菜叶

【拌芹菜叶做法小贴士】

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李若昕 李若昕
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