| 昨天把芹菜炒来吃了，叶子摘下来放在了冰箱里。其实芹菜叶营养也同样丰富，不要浪费哦！今天配上半斤玉米面，就可以蒸出，口感不柴的～芹菜叶窝头啦！ |
【食材与调料】
【主料】玉米面250g，芹菜叶50g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小苏打适量，葱末适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材。 |
 | 2.芹菜叶洗净，胡萝卜洗净擦丝。把它们放水中焯一下。 |
 | 3.把芹菜叶和胡萝卜丝剁成末。 |
 | 4.玉米面过筛，放入芹菜和胡萝卜末。 |
 | 5.放一小勺盐和小苏打。 |
 | 6.放入葱末。 |
 | 7.放一小勺花生油。 |
 | 8.加水和成面团。 |
 | 9.分成等份。 |
 | 10.做成窝头状(哈哈！我是把窝头倒过来拍的)。 |
 | 11.锅中注入清水，蓖子上铺湿笼布，放入窝头。 |
 | 12.大火，开锅15分钟，焖5分钟，香喷喷地芹菜叶窝头就出锅了。 |
【芹菜叶窝头做法小贴士】
| 小贴士1 玉米面过筛，口感更细些。 2 和面时加小苏打，可以使窝头变得松软。 3 和面时加花生油，可以使窝头不柴。 |
