煲仔饭

买了个煲给宝宝煮稀饭,昨晚带孩子九点多还没吃饭,老公昨晚回来说今晚在上班的地方吃的不够多,他也说肚子饿了,我又懒得煮了,就做个煲仔饭来吧,哈哈结果我老公都说好吃,我们一人吃了一半呢。

【食材与调料】
【主料】香米2杯
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,姜适量,大蒜适量,腊肠适量,茼蒿适量

【制作步骤】
煲仔饭 1.腊肠洗净切片
煲仔饭 2.米泡浸半小时,砂锅内涂上适量油(放粘锅)下米放适量水
煲仔饭 3.盖盖子煮,(为了拍照才打开盖子的)
煲仔饭 4.拉用煮饭的时间把茼蒿洗净焯熟备用
煲仔饭 5.调好自己喜欢的酱汁,(我用的是姜和蒜米和酱油,我喜欢这样吃)
煲仔饭 6.将材料备好的时候饭也差不多好了,把腊肠茼蒿码入,倒入酱汁焖一会,吃前撒入葱花即可。

【煲仔饭做法小贴士】
如果想吃锅巴的可以煮久一点,我那时煮的时候九点多了,肚子饿了,所以刚好就吃了,没有锅巴哈,不过也蛮好吃的,这个煲仔饭很容易,没有什么特别的技巧哈。

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