蚕豆烧小蒜

这里讲的小蒜它的外形与大蒜相似而较小,与大蒜的显著不同之点:鳞茎细小如薤,仅有1个鳞球,不如大蒜由多数鳞瓣合成。度娘说它的分布蛮广泛,好多省份都有,我们这好多人家用它蒸咸肉,烧蚕豆,都是很不错的搭配哦!

【食材与调料】
【主料】蚕豆400g
【辅料】油适量,盐适量,小蒜适量

【制作步骤】
蚕豆烧小蒜 1.蚕豆剥好洗净
蚕豆烧小蒜 2.小蒜备用
蚕豆烧小蒜 3.起油锅
蚕豆烧小蒜 4.下蚕豆翻炒一会加小蒜翻炒
蚕豆烧小蒜 5.加水烧开
蚕豆烧小蒜 6.加盐调味
蚕豆烧小蒜 7.加鸡精即可

【蚕豆烧小蒜做法小贴士】
水要放适量

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