| 葱花饼是一款很好吃的主食，妈妈说小时候能吃上这口儿是在过年的时候。将葱花切碎，用小火烙出的饼，热腾腾的特别好吃，而且就是刚出锅的才好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g，葱50g |
| 【辅料】油少量，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.富强粉放入盆中。 |
 | 2.用温水和面，后醒面30分钟。 |
 | 3.醒面后，将面擀开。大概2毫米厚。 |
 | 4.倒入少许的油。 |
 | 5.葱洗净。 |
 | 6.葱切成碎末，均匀的撒在面上。 |
 | 7.均匀的撒开少许的盐。 |
 | 8.顺着一头卷成卷。 |
 | 9.均匀的切成4段。 |
 | 10.将每段揉圆。 |
 | 11.擀成直径15厘米的圆。大概3毫米厚。 |
 | 12.饼铛中刷入少许的油，放入刚擀好的饼。 |
 | 13.小火烙，1分钟左右，翻一次。 |
 | 14.两面金黄后，即可出锅。 |
【葱花饼做法小贴士】
| 饼铛刷油，是为了少吃油，省的饼皮外油乎乎的，会很腻口。 |
