| 第一次买长脚菇吃，听说味道极好，今天就和排骨炖着吃。味道鲜美，营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】长脚菇500g |
| 【辅料】生姜适量，大蒜适量，红辣椒适量，料酒适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.长脚菇用水泡着 |
 | 2.长脚菇扎干撕开 |
 | 3.排骨洗净 |
 | 4.辣椒切丝，生姜切片，打算切粒 |
 | 5.先将排骨炒干水分。 |
 | 6.再倒入适量橄榄油。 |
 | 7.加入生姜大蒜。 |
 | 8.加入长脚菇和红辣椒。 |
 | 9.翻炒片刻，倒入料酒。 |
 | 10.加入适量的水，（刚刚和食材平行）烧开后再用小火慢慢炖至汤汁收干即可 |
 | 11.装盘 |
【长脚菇炖排骨做法小贴士】
| 小贴士长脚菇先用水泡一会，洗净后要扎干。 |
