| 大福一种点心,即夹心糯米团,类似放大版的汤团用糯米包裹着内部的馅料,通常是豆沙、草莓 、地瓜等甜味材质，口感柔软爽滑。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉200g |
| 【辅料】色拉油15ml，糖60g，草莓10个，红豆沙200g |
【制作步骤】
 | 1.准备糯米粉 |
 | 2.加入糖，用水调成糊状 |
 | 3.加入色拉油 |
 | 4.放在微波炉中高火加热2分钟取出 |
 | 5.搅匀后再加热2分钟，再搅匀，反复2－3次，直到面糊熟了 |
 | 6.草莓洗净去蒂 |
 | 7.擦干表面水分 |
 | 8.取一小块红豆沙放在手心压成饼 |
 | 9.包进一个草莓 |
 | 10.团成球 |
 | 11.再取一块糯米，包进豆沙草莓球 |
 | 12.团成球 |
 | 13.放在熟糯米粉上滚一下 |
 | 14.即可 |
【草莓大福做法小贴士】
| 小贴士色拉油要选没有特别气味的 要尽快吃完 |
