| 包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、上海灌汤包，杭州小笼包，等等。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，草莓酱200ml |
| 【辅料】酵母适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母放入温水中融化 |
 | 2.面粉倒入盆中加入白糖 |
 | 3.酵母水倒入面粉中和面 |
 | 4.面团放置发酵 |
 | 5.发酵至两倍大后重新揉匀排气 |
 | 6.搓圆后分成剂子 |
 | 7.取一块按扁 |
 | 8.放入草莓果酱包好后放置松弛15分钟 |
 | 9.放入蒸锅蒸制熟透即可 |
【草莓果酱包做法小贴士】
| 小贴士很简单，无技巧 |
