前几天元宵节大家都在做汤圆,我自己也做了一些,图省事直接包的巧克力,然后余下些汤圆面直接搓了小圆子,煮米酒的时候再放一点非常喜欢呢;周末摘草莓一不注意就摘了将近四斤,草莓又不能放所以又是各种方法来消灭,加牛奶打奶昔还可以,然后想把煮好的小汤圆放进草莓奶昔中肯定不错,完事再切点草莓块,一人一碗当下午茶,两个小朋友吃的很欢呢! |
【食材与调料】
【主料】草莓150g,糯米150g |
【辅料】米酒半碗,蜂蜜适量,牛奶200ml,温水适量,可可粉1勺,抹茶粉1勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好做小圆子的糯米和米酒 |
![]() | 2.把糯米分成三份,分别可可粉+糯米粉+温水调成可可糯米团,抹茶粉+糯米粉+温水调成抹茶糯米团,糯米粉+温水调成原味糯米团 |
![]() | 3.分别把和好的糯米团分小份搓成小圆子 |
![]() | 4.奶锅中水煮开放小圆子煮至8分钟,再加入米酒 |
![]() | 5.煮至小圆子全部浮上来即可 |
![]() | 6.草莓和牛奶放在破壁机中 |
![]() | 7.启动机器打成奶昔状 |
![]() | 8.草莓奶昔倒入碗中,再浇上米酒小圆子,放蜂蜜调味即可 |
【草莓米酒小圆子做法小贴士】
小贴士糯米面要用温水来和,小圆子多做几个颜色更显漂亮; |