炒面条,炒面条的做法 - 阳康菜谱网炒面条做法大全

今天早上做了手擀面，因为面和得太硬，面条切得又太宽太厚，煮得也不到火候，所以吃完了胃里很不舒服。晚上下班回家，也没找到什么现成的饭，看到这早上剩下的面条，突然有了主意，不如用来做个炒面条吧，正好这面条挺适合炒着吃的。利用家里的原材料：胡萝卜、洋葱、白菜叶，能得到非常好的搭配呢！不一会面条就炒好了，味道还真是好，因为加了醋和麻辣鲜，酸辣可口，非常开胃。

【食材与调料】

【主料】手擀面200g，胡萝卜1个，白菜100g，洋葱100g

【辅料】植物油适量，红烧酱油适量，陈醋适量，麻辣鲜适量，味素适量

【制作步骤】

	1.把白菜叶、洋葱、胡萝卜切成丝备用。
	2.这是早上吃剩下的手擀面，因为面和得太硬了，面条切得又太宽了，煮得也不到火候，正好用来做炒面条。
	3.锅内倒植物油，加热。
	4.放入切好的白菜丝和胡萝卜丝翻炒至七成熟。
	5.倒入洋葱翻炒。
	6.倒入红烧酱油和适量陈醋。
	7.把面条倒入锅中翻炒。
	8.放入麻辣鲜和味素翻炒均匀即可。
	9.把炒好的面条盛入盘中，看起来蛮有食欲的吧，味道也不错呢，酸辣爽口，非常开胃。