| 老公和儿子挖的藕，中午吃了一顿，还剩下一些，晚上还要继续吃，鲜嫩的藕炒出来爽脆的很呀 |
【食材与调料】
【主料】莲藕2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，辣椒油1小勺，南德调味料适量，花椒适量，鸡粉适量，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕洗净去皮切成片，用清水反复清洗后沥水 |
 | 2.葱切段，青椒切丝 |
 | 3.热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出 |
 | 4.下入葱段炒香 |
 | 5.下入辣椒油炒出辣味 |
 | 6.倒入沥水的藕片翻炒几下 |
 | 7.调入盐和南德调味料翻炒几下 |
 | 8.倒入青椒翻炒，调入鸡粉翻炒均匀即可 |
【炒藕片做法小贴士】
| 小贴士藕要反复清洗掉淀粉，以防氧化 |
