| 茄子的营养比较丰富，含蛋白质脂肪化合物，维生素以及钙铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子备用， |
 | 2.茄子去皮， |
 | 3.把茄子切丝备用， |
 | 4.锅中放油， |
 | 5.油热放茄子， |
 | 6.放酱油， |
 | 7.放盐翻炒， |
 | 8.可以出锅了。 |
【炒茄子做法小贴士】
| 炒茄子的时候放点蒜比较好吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒茄子做法小贴士】
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