浓浓的葱香,让人胃口大开!好吃啊!喜欢的亲们可以试试哦,制作起来也是非常的容易的哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,花椒粉适量,五香粉适量,酵母3g |
【制作步骤】
![]() | 1.适量清水加入面粉,再加入酵母,和成面团! |
![]() | 2.和好的面团盖湿布或保鲜膜放温暖处发酵1小时左右! |
![]() | 3.趁面团发酵的时候做葱油馅!小葱洗净切末! |
![]() | 4.加入花生油、盐、花椒粉、五香粉! |
![]() | 5.发酵好的面团 |
![]() | 6.面皮上均匀的刷上葱油陷! |
![]() | 7.由上而下叠起! |
![]() | 8.切成均匀的长条! |
![]() | 9.2个一组叠在一块!用筷子中间压一下! |
![]() | 10.用筷子从中间挑起,另一只手揪住2个尾巴使劲捏合在一起就好了,也可以再拧一下!做好后醒发20分钟! |
![]() | 11.冷水上锅,上大气后12分钟,关火焖3分钟就好了 |
![]() | 12.很香哦! |
【葱香花卷做法小贴士】
小贴士多一点葱和花椒会很香! 油不用放太多,拌匀后的葱还会出水的! |