| 为了配豆瓣咸肉饭做的汤，本来是做番茄蛋汤的，后来剩了豆瓣就一起加进去了，颜色好鲜艳哦！ |
【食材与调料】
【主料】蚕豆子80g，鸡蛋1个，番茄1个 |
| 【辅料】色拉油适量，盐适量，鸡精适量，香油几滴 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜蚕豆剥去外皮 |
 | 2.番茄切片备用 |
 | 3.鸡蛋打散备用 |
 | 4.起油锅，放入豆瓣、番茄翻炒 |
 | 5.加入多点水 |
 | 6.加点醋 |
 | 7.水煮开后放入蛋液 |
 | 8.用锅铲轻轻推开 |
 | 9.再次煮开后加入鸡精 |
 | 10.淋上香油即可出锅 |
【豆瓣番茄蛋汤做法小贴士】
| 小贴士根据自己的喜好调整配料！ |
【食材与调料】
【制作步骤】
【豆瓣番茄蛋汤做法小贴士】
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