| 炒米是我们家常吃的，每次蒸米总是多蒸，剩了的就炒了吃，炒米的时候时候可以随心所欲的变换材料，这个有很大的创造性呢~~炒饭不仅仅是为了吃饱，也有很多创作的乐趣呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】米饭250g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】菠菜200g，火腿50g，胡萝卜适量，葱花适量，油盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将烫过的菠菜切碎，火腿、胡萝卜、葱切末。 |
 | 2.鸡蛋打入碗中，加少量盐，用筷子搅成均匀的蛋液。 |
 | 3.锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。 |
 | 4.葱花、米饭翻炒，基本炒散。 |
 | 5.放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。 |
 | 6.平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。 |
 | 7.倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。 |
【蛋包饭做法小贴士】
| 煎蛋饼的时候一定用小火，避免蛋饼煎老。 炒米的材料根据自己的现有材料添加。 |
